En los últimos años, una de las principales tendencias en el ámbito de los nutracéuticos ha sido la identificación y desarrollo de compuestos que promuevan la salud intestinal. Un aspecto clave en este proceso es respaldar su impacto en la salud con evidencia científica sólida. Esta ponencia presentará herramientas innovadoras que permiten estudiar y evaluar el efecto biológico de estos compuestos a lo largo de las distintas etapas de desarrollo, desde su diseño hasta su validación final.